Kommunikation- Leitbild Koch (zero)
Das Leitbild Koch - Köchin. Das will ich werden!
Was muss ich dafür tun?
Aspekte zur Zielerreichung.
Koch - Köchin.
Aufgabe I
Hilfsmittel: IHK Lübeck, AB aus dem Unterricht, Folien aus dem Unterricht, Mitschriften aus dem Unterricht...
Beantworte die Fragen und ergänze.
1. Nenne 8 Fähigkeiten und Eigenschaften (sogenannte persönliche und soziale Kompetenzen)
2. Nenne 8 handwerkliche Fertigkeiten (sogenannte fachpraktische Kompetenzen)
3. Was erwarten eure Ausbildenden (Ausbilder) und die IHK als Grundkenntnisse von euch?
Gib auch Erklärungen...
Das erwartet die Wirtschaft/ die IHK:
Allgemeine Fachliche Kompetenzen
Beherrschung der deutschen Sprache
Beherrschung einfacher Rechentechniken
Grundlegende naturwissenschaftliche Fähigkeiten
Grundkenntnisse wirtschaftlicher Zusammenhänge
Grundkenntnisse in Englisch
Grundkenntnisse im IT Bereich
Kenntnisse und Verständnis über die Grundlagen unserer Kultur
Persönliche Kompetenzen und Eigenschaften
Durchhaltevermögen
Gelassenheit
Zeitmanagement
Leistungsbereitschaft
Ehrgeiz
Spaß an der Tätigkeit
Teamverständnis
Einordnung in betriebliche - und berufsschulische Strukturen
Gelassneheit
Du