Fragestellungen zur Kommunikation
Grundformen der Kommunikation
als Mitteilungen bzw. als Austausch von Botschaften
Bearbeite die folgenden Aufgaben. Führe eine schriftliche Sicherung
der Ergebnisse durch (Heft).
Erarbeite das Kommunikationsmodell (4-Ohren-Modell /
Kommunikationsquadrat...) nach Schulz von Thun.
Bitte diesen Link aufsuchen -->
Kommunikationsquadrat
Der Autor http://www.schulz-von-thun.de/ 
Modelle/ --->das Kommunikationsquadrat
**1. Welche Botschaften hat das 4-Ohren-Modell?
Què mensajes tiene 4-oidos-modelo?
**2. Auf vier Ebenen findet Kommunikation statt.
A partir de que niveles empieza Komunicaciòn?
--->>>Erkläre die vier Ebenen genau.
Explica los cuatro niveles exactamente.
--->>>Finde, wie unten 4 Beispiele zu diesem Modell für
die Küche oder das Restaurant.
Encuentra còmo abajo, cuatro ejemplos de este modelo
para la cocina ò el restaurante.
Im Abendgeschäft des Restaurants Seelord ist es hektisch ...
-->Meister (Sender)
-->"Hol mir mal die Kroketten!!" (Nachricht)
-->Azubi (Empfänger)
...schreibe die Dialoge weiter!
En una cena de trabajo del restaurante Seelord hay mucho estres..
Maestro (enviar)
"Ves a buscasrme las croquetas"(mensaje)
Azubi (receptor)
3. Wie sollte der Küchenmeister/Chef allgemein mit
seinem Azubi umgehen?
Còmo tendrìa un jefe de cocina/Chef en general con sus
Azubis comportarse?
**---->> Stelle 10 Eigenschaften bzw. Fertigkeiten des Meisters dar.
Nombra diez caracteristicas por ejemplo las cualidades de un Maestro.
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Falls man noch Zeit hat...
Por si queda tiempo...
Finde Bilddokumente/ Kurzvideos zu diesem Thema im Internet,
Encuentra documentos en foto / videos cortos de este tema en alemàn,
möglichst mit Bezug zur Gastronomie.
si es posible relacionados con la gastronomia
Schreibe die genauen Links in dein Heft.
escribe la dirrecion exacta del link.
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---> Recherche im Internet
Es gilt immer:
Bei der Recherche bitte immer auf folgende
Fakten achten:
Angabe von Quellen und Impressum,
keine 1 zu 1 MASSENKOPIEN aus dem
Netz verwenden,
keine Orginaltexte kopieren (ansonsten Zitathinweise geben)
und keine Internetformatierungen in Word übernehmen!
--->Kurzum: Wer selbst schreibt der bleibt!
Es sollten zu der entsprechenden Fragestellung der
jeweiligen Stunde Antwortexte geschrieben
werden die nicht mehr als 1 Seite umfassen.
C -W.A.
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Beispiel für eine durch Missverständnisse gestörte Kommunikation
Um Kommunikation zu beschreiben, die durch Missverständigung auf den verschiedenen Ebenen gestört wird, beschreibt Schulz von Thun als Beispiel die folgende Situation: Ein Mann und eine Frau sitzen beim Abendessen. Der Mann sieht Kapern in der Soße und fragt: „Was ist das Grüne in der Soße?“ Er meint damit auf den verschiedenen Ebenen:
-
Sachebene: Da ist was Grünes. Selbstoffenbarung: Ich weiß nicht, was es ist. Beziehung: Du wirst es wissen. Appell: Sag mir, was es ist!
Die Frau versteht den Mann auf den verschiedenen Ebenen folgendermaßen:
-
Sachebene: Da ist was Grünes. Selbstoffenbarung: Mir schmeckt das nicht. Beziehung: Du bist eine miese Köchin! Appell: Lass nächstes Mal das Grüne weg!
Die Frau antwortet gereizt: „Mein Gott, wenn es dir hier nicht schmeckt, kannst du ja woanders essen gehen!“